Katowice
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Katowice est une ville du sud de la Pologne, la capitale de la région de Silésie, et un centre de la Haute-Silésie et de la métropole du bassin de Dąbrowa. Katowice est plutôt une ville industrielle. Wroclaw est beaucoup plus intéressante et tournée vers le tourisme; cependant, vous pouvez également envisager Cracovie si vous voyagez de Brno - c'est juste un peu plus loin.
Katowice et la région du passé politique de la Haute-Silésie sont extraordinairement complexes, comprenant des soulèvements, un plébiscite et un État indépendant en Pologne. Heureusement, il existe des musées et des monuments pour combler les lacunes, bien que Katowice ait la chance de posséder un ensemble architectural de merveilles.
Une grande agglomération avec une population estimée à trois millions d'habitants. Construit sur l'abondance de charbon, le village rural qui dormait autrefois ici au 19ème siècle a explosé en une ville industrielle moderne. Aujourd'hui, Katowice est le résultat du boom industriel du XIXe siècle, elle n'est devenue une ville que pendant l'entre-deux-guerres. Il a été appelé Stalinogrod après la Seconde Guerre mondiale, au plus fort de l'engouement du culte stalinien.
Tatiana, le meilleur restaurant de Katowice, prend de la nourriture polonaise, en particulier celle de la Silésie, et l'élève sans l'enraciner. Attendez-vous à des plats tels que la selle de chevreuil avec de l'orge et des champignons dans du foin brûlé. Un café végétarien convivial et célèbre juste à côté de l'une des principales bandes nocturnes de Katowice, le «Golden Donkey» propose des plats végétariens et végétaliens dans un intérieur charmant et légèrement assorti de nappes.
La technologie utilisée par les chefs locaux pour produire des plats nationaux et les ingrédients sont très basiques. Cependant, les chefs parviennent à faire de beaux plats gastronomiques spéciaux. Vous pourrez trouver toutes sortes de salades de légumes et des collations dans les restaurants Katowice. Même les légumes marinés et salés restent extrêmement populaires auprès des touristes. Les collations légères, utilisées pour commencer chaque repas, sont également très courantes.
La vie nocturne de Katowice se développe lentement, avec de plus en plus de bars et de clubs ouverts qui conservent un niveau artistique plus élevé. Alors qu'il fut un temps où une ville samedi soir avait l'impression de se glisser doucement dans un cimetière, avec l'arrivée de ul, tout a changé à la hâte. Mariacka comme plaque tournante de la vie nocturne de la région.
Que vous préfériez danser ensemble pendant la nuit ou boire un verre de chablis relaxant, Katowice a l'expérience de la vie nocturne. Il y a de nombreux bars et pubs dans et autour de Katowice, certains sont des pubs préférés des étudiants de la région, tandis que d'autres peuvent être classés comme salons et discothèques. Le cadre de Katowice, avec un mélange de musique pop et (parfois) d'intérieurs curieux, peut vous donner envie de ne jamais partir.
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